Корзина
Пока пустая, посмотрите акции
Корзина
Пока пустая, посмотрите акции
+7 (391) 2-911-707
понед.-пятница с 9:00 до 18:00
Заказ звонка
Укажите свой номер телефона
Время, когда лучше позвонить
+7 (391) 2-911-707
понед.-пятница с 9:00 до 18:00
Заказ звонка
Укажите свой номер телефона
Время, когда лучше позвонить
Будьте с нами на связи!

Присоединяйтесь к нам и оставайтесь в курсе последних новостей и акций

Паста аматричана

40 минут 8 персон

Ингридиенты

  • Паста — 350 г
  • Масло оливковое extra virgin — 2 столовые ложки
  • Бекон — 115 г
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатная паста — 400 г
  • Сыр пармезан тертый — ¼ стакана
  • Перец чили — ½ чайной ложки
  • Перец черный свежемолотый — ½ чайной ложки
  • Соль — по вкусу
Способ приготовления
1 Вскипятить воду, посолить и бросить спагетти. Снять с огня за две минуты до указанного на пачке времени, отбросить на дуршлаг, оставив отдельно полтора стакана воды, в которой варилась паста.
2 Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Нарезать бекон тонкими поперечными полосками, обжарить до золотистого цвета. Добавить черный перец и чили, хорошо перемешать.
3 Мелко нарезать лук и чеснок, соединить с беконом (или панчеттой, как делают в Риме). Обжаривать, постоянно помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным
4 Добавить в сковороду томатную пасту и пол стакана воды из пасты, перемешать лопаткой. Готовить на слабом огне до тех пор, пока соус не начнет густеть. Оставить на медленном огне еще на пятнадцать-двадцать минут
5 Соединить пасту с соусом, основательно перемешать. Добавить полстакана оставшейся от пасты воды, продолжить готовить те самые две минуты. Если консистенция соуса покажется суховатой, добавить оставшуюся воду.
6 Подавать, посыпав пасту пармезаном или другим твердым сыром. 

Неверный информационный блок

Отзывы
Средняя оценка пользователей:
Показать отзывы
Логин
Пароль
Через соцсети:
Забыли пароль?
Письмо с новым паролем отправлено
Ожидаемое время прибытия — в течении 2-х минут
Логин
E-mail
Пароль
Повторите пароль
Через соцсети: