Как правильно выбрать оливковое масло

Выбираем оливковое масло

С античных времён этот продукт почитается в Греции, а сам Гиппократ доказал его целебные свойства. Регулярное применение это продукта в пищу подарит молодость, красоту и здоровье. Конечно, мы говорим сейчас об оливковом масле.

Сфера применения оливкового масла настолько широка, что его смело можно назвать незаменимым.

Оливковое масло – 100% натуральный продукт и кладезь полезных свойств. Богатое жирными кислотами Омега – 9, оливковое масло укрепляет стенки сосудов замедляет старение, предотвращает злокачественные образования. Кроме этого, витамин Е, содержащийся в масле, делает кожу мягкой, избавляет ее от сухости, оказывает регенерирующее действие.

Жарка на оливковом масле считается более полезной, нежели на привычном нам подсолнечном. Это связано с тем, что во время жарки оливковое масло выделяет меньше канцерогенных веществ.

Самым лучшим считается масло, именуемое Extra Virgen. Скандинавы называют его «жидкое золото». Это неудивительно, ведь именно это масло содержит большее количество полезных веществ. Технология его производства с древности не изменилась: масло получают путём механического отжима. Ценность масла Extra Virgen в том, что все его полезные свойства после переработки сохранятся. Как правило, такое масло имеет привязку к местности, где оно было произведено, поэтому запах масла в зависимости от места производства может иметь нотки фруктов, пряных трав, орехов.

Масло Extra Virgen обладает лёгкой горчинкой, которая придаёт маслу пикантный вкус.

На что стоит обратить внимание при выборе масла

При выборе масла обратите внимание на этикетку. На ней обязательно должна быть информация о том, к кому отжиму принадлежит масло. Качественное оливковое масло должно иметь абсолютную прозрачность. Extra Virgen может иметь небольшой органический осадок. После покупки масла поставьте его в холодильник на несколько часов. Если масло качественное, оно станет мутным. Настоящее оливковое масло обязательно должно иметь запах.
Кроме этого, на этикетке любого качественного масла всегда есть информация о кислотности продукта.

Как правильно хранить оливковое масло

Хранить оливковое масло нужно в тёмном и тёплом помещении. Не храните масло в холодильнике, потеряет полезные свойства.
В нашем интернет магазине вы можете приобрести высококачественное оливковое масло с доставкой!
https://clck.ru/BNG3z